Enquanto eu escrevo este texto, um timer indica que faltam 43 minutos para a próxima refeição. O diagnóstico de obesidade e a incômoda presença de um cisto de quatro centímetros de gordura no fígado me forçaram a uma dieta restritiva. Nada de proteína no almoço (somente duas colheres de arroz integral ou massa). No jantar,…